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这些蔬菜水果适合在0℃上下溫度存放

作者:  时间:2019-06-20 10:29  人气:

  苹果、草莓、梨等常用新鲜水果均可放进0℃上下的冻库内开展冷藏存储;
 
  绝大多数的根茎类蔬菜都可以放进0℃上下的冻库,白菜、红萝卜、青笋、小葱、蒜黄、甘蓝、莴笋等蔬菜水果在溫度为-1~1℃的保鲜冷库内最适合,相对性的环境湿度在95%-96%中间;原产地于温带、寒带的叶子类蔬菜水果更适宜储放在0~2℃溫度的冻库内,为防止冻害,叶子类蔬菜水果不可以储放在小于0℃的冻库内。一起食用菌类也可放进0℃的冻库内开展储存。
  忌讳特别注意:大白菜、西兰花、菜花、莴笋、红萝卜、桃、草莓、苹果等蔬菜水果,不可以马上放进储存式冻库内储存,理应先根据技术专业的预冷间冻库开展技术专业的预冷以后,再放进存储式冻库存储,可合理减少蔬菜水果的病菌等危害带上,确保鲜果品质。

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